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太りすぎや肥満は2型糖尿病の重要な危険因子であることが分かっていますが、最近まで、特定の食品の役割にはあまり注目されていませんでした.
肉および糖尿病を目撃しているすべてのコホートの2013年のメタアナリシスでは、全肉消費、特に加工肉、特に家禽. 肉中のヘム鉄はフリーラジカルにつながり、この鉄誘導酸化ストレスは慢性炎症につながり、2型糖尿病. それらは酸化的ストレスと炎症を促進し、食品分析では、これらのいわゆるグリコトキシンの最高レベルが肉、特に焙煎、揚げ、または焼いた肉で検出されることが示されているが、動物由来の食品は、. この研究では、ニワトリ、魚、卵などのグリコトキシンが詰まった糖尿病患者に、腫瘍壊死因子、C反応性タンパク質、血管接着分子などの炎症マーカーを撃った. したがって、糖尿病において、食餌性AGEsは、炎症性メディエーターを促進し、組織傷害を引き起こす. しかし、良いニュースは、これらの種類の食品の制限がこれらの炎症性の作用を抑制することができることである. AGEの摂取を制限するための適切な措置、例えばこれらの食物の排除、または単に煮沸した肉の煮沸による固着は、糖尿病患者のこれらの毒素の重い負担を大幅に軽減することができます. これらのグリコトキシンは、動物の脂肪および肉の消費の増加と、第一に2型糖尿病の発症との間の欠けているリンクであり得る.
2013年のメタアナリシスが発表されて以来、約1万7,000人が約12年間追跡されていた. だから、一日中肉の鶏の胸肉の四分の一のようなことは、糖尿病のリスクを有意に増加させる可能性があります. はい、それは実際にニトロソアミンと呼ばれる発癌物質の形成を促進することができる、肉のグリコトキシン、または飽和脂肪、肉のトランス脂肪、またはヘム鉄である可能性があります（ただし、自体）. 多分、糖尿病を引き起こす人畜共通の感染性病原体、例えば家禽を含む肉の新鮮な切れ目に存在するウイルス.
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過度の食物消費による老化酵素のTOR経路の過剰刺激は、糖尿病の流行の根底にある重要な要素であるが、食物だけではない. 動物性タンパク質は、IGF-1を刺激するだけでなく、TOR活性化を刺激する多量のロイシンを提供し、膵臓のインスリン産生β細胞を燃やして2型糖尿病に寄与すると思われる. だから、高脂肪と糖分を加えただけではありません。動物性タンパク質の1日の摂取量に批判的な注意が払われなければならない. 一般に、より低いロイシンレベルは、実際には動物タンパク質の制限によってのみ達成される. 前にも触れましたが、乳製品や肉のロイシン摂取量に達するためには、9ポンドのキャベツや100リンゴ. これらの計算は、より標準的な食餌によって提供されるロイシン量の極端な相違を、より植物ベースの食餌と比較して例示する. 私は食物供給における内分泌かく乱作用のある産業汚染物質が果たす可能性のある役割を3部構成のビデオシリーズで以前レビューしました. 明らかに、標準的なアメリカの食事と生活習慣は、糖尿病と肥満の流行に寄与しますが、これらの産業汚染物質はもはや無視できません. 私たちは現在、工業毒素への暴露のみが体重増加とインスリン抵抗性を誘発し、したがって、肥満および糖尿病の低評価された原因であり得るという実験的証拠を有する. 私たちの幼児に起こっていることを考えてみましょう：6ヵ月齢の肥満は食生活や運動不足とは関係ありません. 彼らは今、臍帯から真っ直ぐに、数多くの化学物質にさらされています。そのうちのいくつかは、肥満（肥満）. 毎年何百万ポンドもの化学物質や重金属が私たちの環境に放出されると、私たちは私たちの生活の仕方や、私たちが毎日食べる食べ物の中での選択肢. この2014年の汚染物質と糖尿病に関する証拠のレビューでは、有毒な流出によって曝露される可能性があると指摘されていますが、今日の人間の曝露の大半は、食物連鎖の生物蓄積によって汚染された食品の摂取によるものです.ホエイプロテイン おなら ツボ 計算 ツール ラクテン
持続的な汚染物質摂取の主な原因（約95％）は、動物性脂肪の食物摂取によるものである. H Vlassara、W Cai、J Crandal、T Goldberg、R Oberstein、V Dardaine、M Peppa、EJ Rayfield. 炎症性メディエーターは、糖尿病性血管障害の主要な危険因子である食事性グリコトキシンによって誘導される. InterAct Consortium、B Bendinelli、D Palli、G Masala、SJ Sharp、MB Schulze、M Guevara、AD van der、F Sera、P Amiano、B Balkau、Barricarte、Hボーイング、FL Crowe、CC Dahm、G Dalmeijer、Bデ・ロウゾン・ギラン、エーゲベルグ、ファガラッツィ、PWフランク、Vクローク、JMウルタ、P・ヤクジン、KT・ハウ、Kリー、マッティエッロ、PM・Nilsson、Kオーバーヴァード、Fリセセリ、Oローランズソン、MJスンチ、 、I Sluijs、AM Spijkerman、B Teucher、Tjonneland、R Tumino、SW van den Berg、NG Forouh、C Langeberg、EJ Feskens、E Riboli、NJ Wareham. 2013 Jan; 56（1）：47-59 R Zoncu、A Efeyan、DM Sabatin. 2011 Jan; 12（1）：21-35 EJ Feskens、D Sluik、GJ van Woudenbergh. 2010年3月4日、16（2）：56-8 M Peppa、T Goldberg、W Cai、E Rayfield、H Vlassara. グリコトキシン：「男性における2型糖尿病のリスクと関連した食物脂肪と食肉摂取との関係」における欠けているリンク. 2012年3月15日、3（3）：38-53 T Koschinsky、CJ He、T Mitsuhash、R Bucala、C Liu、C Buenting、K Heitmann、H Vlassara. 経口吸収された反応性糖化生成物（グリコトキシン）：糖尿病性腎症の環境リスク因子. 1997年6月10日、94（12）：6474-9 DJ Magliano、VH Loh、JL Harding、J Botton、JE Shaw. 2014年2月、40（1）：1〜14 Radu Razvanに123rfで画像を送信していただきありがとうございます.Duis sed tellus et tortor vestibulum gravida. Praesent elementum elit at tellus. Curabitur metus ipsum, luctus eu, malesuada ut, tincidunt sed, diam. Donec quis mi sed magna hendrerit accumsan.