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昨日、私はタンパク質について少し話しました。それは、火曜日に10日にふさわしいと思う重要なトピックです. 今年の砂糖（炭水化物）と水素化油（脂肪）に関するすべての議論では、蛋白質も考慮に入れることを忘れています. そのハンバーガーにタンパク質分子がぶら下がっているわけではありません。むしろ、動物組織は、多くの異なるアミノ酸構築ブロック. しかし、それは、植物タンパク質が動物タンパク質と同等かそれ以上であるという一般的な神話を立証していない. いくつかの理由から、植物タンパク質と動物性タンパク質は同等ではない：
動物のタンパク質はより完全であり、より必須のアミノ酸を体内で合成することができ、植物のタンパク質よりも最適な健康状態のために必要なアミノ酸を含んでいます.
一般的な考え方とは対照的に、食事中の動物性タンパク質は、より高い骨密度および骨折の発生と一貫して関連しており（PDF）、食物植物タンパク質は骨密度の低下. 動物性タンパク質はカルシウム排泄を増加させるが、カルシウム吸収をより大きく増加させ、結果として骨の健康に正味の効果をもたらす. おそらく植物のタンパク質消費が病気のリスク増加と関連しており、動物のタンパク質消費がほとんど効果がない. 豆と豆腐に住むことは、1つの食事中の炭水化物の量を有意に（そして不必要に）増加させ、. 勝者：グラス・フェッド・ビーフ
敗者：穀物牛肉
平均的な牛は安い穀物で飼育され、約6ヶ月後に屠殺されます（これはいつもそうではありませんが、. 草を食べた有機牛肉は菜食主義者を幸せにしましたが、この牛肉は工場で飼育された牛にはない有益な脂肪酸が豊富です. あなたが牛肉を食べてそれに手を差し伸べることができれば、草を食べることは必須です. 最近は簡単に見つけることができますが、多くの店舗からオンラインで注文することもできます.
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鶏は牧草地で適切に育てられ、バグや草を食べることができます（汚れた工場に押しつぶされていない）、EFAが豊富であり、利用可能なタンパク質源としては最高のものです. また、塩、コショウ、ニンニクで全体を覆う場合は、ハーブでいっぱいにし、芝生のバターやオリーブオイルでこすり落とし、予熱オーブンに入れて、あなたは最高の夕食を取る世界の歴史の中で. 勝者：ワイルドサーモン 敗者：養殖鮭 魚は健康ですよね？たとえ農場であれば、サケを食べるために背中の上で自分を軽く叩いても構いません. ほとんどのレストランでは養殖されたサーモンを使用しているので、これについて少し積極的にする必要があります. タンパク質食品の良い脂肪に私の重点を置いてここに傾向を気づいてください？ソースはあなたが得るタンパク質の品質に大きな違いを作ります. どのように効率的で豊かなエネルギー源ですか？有益なことに、私たちの近代的な工場は栄養価を排除し、弱い、かすかな、発癌性の、病気のおやつとおしゃぶりを私たちに残しました. 勝者：マグロ 敗者：魚の棒とポップコーンエビ 私はこの1つに入る必要があるとは思わない. 勝者：牧草地の卵 敗者：卵代替品および/または通常の卵 卵が機械的に分離された、低脂肪の、化学的に改変された白人として食べられることが意図されていた場合、鶏は今それをしていただろう. 抗酸化物質、脂肪、ビタミンが豊富で、カロリーには多くのタンパク質が含まれています. エッグビーターズのようなものは、食品製造業者がひどく不正確な健康情報に基づいて恐怖を利用した結果です. ギリシャ語のものは、より豊かで、より肥沃で、より栄養価が高く、砂糖がより少ない.ホエイプロテイン ソイプロテイン 両方 英語 スペル 覚え方 レン集
ここでもまた、動物のタンパク質源を選択するときは、栄養を最大にする貴重な脂肪を提供するものを選んでください. ヨーグルトは私の食生活の定番ではありませんが、それを食べれば確かに砂糖を入れたストロベリーデザートのプラスチック製のカップではありません. 勝者：貝 敗者：揚げたパン粉と牡蠣 人類学者が古代の人間の沿岸の居留地を検索するとき、彼らはいつも杭と捨てられた殻. 彼らは、貝、カキ、カキ、ムール貝、カタツムリを含む甲殻類が、鉄、亜鉛、セレン、ヨウ素、オメガ3、および他の海産の栄養素で繁栄するために必要な動物性タンパク質源でもあるため、. そして、養殖された甲殻類は、海洋の野生の甲殻類のように、人間からの迷惑食品の入力なしに顕微鏡的な生命体を供給しているので、養殖された貝は野生. 中国で養殖された甲殻類を制限するか避けるために、他の海域よりも汚染された水域があるため. 勝者：ホエータンパク質分離 敗者：ホエイプロテインコンセントレート 私は知っている、私はちょうどそれが他の栄養素に付属している食べ物のタンパク質全体を食べることが重要であることを言ったことを知っている. だからホッケータンパク質単離物、このリストでやっている、実際の、食べ物全体ではなく、加工されたタンパク質パウダーは何ですか？最終的には、私は結果について. 私は科学的に証明されているように、健康に有益であると証明されている食品については、ホエータンパク質単離物を価値のあるタンパク質源として支持する文献は無視することが不可能です。ホエータンパク質単離物は、メリット）を得ることができれば、前者を食べる. 受賞者：肝臓（牧草または放牧動物から） 敗者：豆腐 ビタミンA（骨の健康やテストステロンの産生に重要）、銅（心臓の健康にとって重要）、コリン（肝臓の健康に重要）、葉酸（脳や胎児にとって重要なもの）が豊富に含まれているため、健康）、Bビタミン（ほとんどすべてが重要）、人々は肝臓が豊富なタンパク質源であることを忘れる傾向があります. それは豆腐と比較するのが変わって見えるかもしれませんが、それ以外のものは本当に肝臓に比べて豆腐が本当に簡単で本当に楽しかったので、私は大豆ベースの肉の代替品. どんなタンパク質が好きですか？私は何を外しましたか？ （コメントするには、下のコメントをクリックしてブログフォーラムにログインするか、フォーラムに直接進んでください. 私は良い年齢のゴーダが好きですが、私はこのリストを可能な限り包括的にしたいと考えていました。アレルギー誘発性の乳製品タンパク質は誰にとっても適していません. 生乳は健康であり、それを容認できる多くの人にとって楽しいですが、一般的に、高品質の肉は、高品質の牛乳よりも多くの人々のために良く働くと思います. 有益な栄養素を増加させながら問題の成分のいくつかを変性させるチーズは、ミルク、特にゴーダのような熟成したチーズよりも一般的に耐性が高い. 私が飽和脂肪を恐れないので、クリームとバターは調理（またはコーヒー）には問題ありませんが、栄養価の高い肉を高度に加工されたチーズと置き換えた人々には心配です.ホエイプロテイン ソイプロテイン 両方 英語 スペル 覚え方 歴史
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