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最近出版されたレビューは、植物ベースの食餌のための進化論的議論をしている。我々が明らかに莫大な量の植物性食品. それは10個のオレンジに見られるビタミンCの量、2個のナッツカップで見つかったビタミンEの量、5個のコラードグリーンで見つかったカルシウムの量、そして彼らは哺乳類や何かを搾乳していなかった.
実際には、私たちは健康な植物全体の食品のような量に曝されました、私たちはビタミンCを作る能力を失った種として. 私たちはまだ実際にDNAにビタミンC合成遺伝子を持っていますが、私たちの体はちょうどそれを捨てました。なぜエネルギーを浪費するのですか？毎日、毎日大量に摂取していました.
問題は、あなたが私たちの進化の遺産を取り、何千年にもわたって細かく調整し、それを肉と芋チップの国に突き刺すとどうなりますか？
いわゆるPaleoダイエットの擁護者は、洗練されたジャンク品に対抗するのは間違いありませんが、先史時代の野生動物の肉にはほとんど似ていない肉だけを食べる言い訳として使うことができます.
ヒ素、水銀、鉛、カドミウム、多環式芳香族炭化水素、防腐剤、抗生物質残留物のような獣医薬は、洗濯物リストの目録を掲載したレビューが出版されました。. 例えば、現在魚に何があるのかを考えると、提案されたEPA閾値を超える量の水銀を消費することに伴うリスクを回避しつつ、旧石器時代の食餌療法に従うことは不可能であろう.
私が実際に見たPaleoダイエット患者は、雑草で構成されていて、1日に100グラムの繊維を食べていませんでした. 私たちの進化の歴史に部分的に基づいて、十分な科学的証拠が公衆衛生政策のために存在し、健康増進のために植物が豊富な食事を促進する.
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